Nom :

Site de l'auberge Chiriotto Farm Inn

Adresse :
 

1383, chemin du lac Renaud
Sainte-Adèle

Cadastre (1882) :

Lot 16A, rang II, canton Morin,
cadastre de la Paroisse de Sainte-Adèle

Cadastre (2003) :

À proximité du lot 4 387 501, cadastre du Québec

Date(s) de construction :   

Vers 1915?


Historique de l'immeuble

C'est en 1913 que Jacques Chiriotto, d'origine italienne, achète une partie de la terre numéro 16A, dans le deuxième rang du canton Morin, près du lac Renaud. Avec son épouse, il y ouvre une auberge dont la table, spécialisée en cuisine italienne, devient vite réputée. Après son décès survenu en 1937, son épouse continue opère seule l'auberge pendant quelques années, avant qu'elle ne soit reprise par une société en 1945.

Converti en motel dans les années 1950, l'établissement a fermé ses portes vers 1970 et a été démoli.

Références