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Historique de l'immeuble
C'est en 1913 que Jacques Chiriotto, d'origine italienne, achète une partie de la terre numéro 16A, dans le deuxième rang du canton Morin, près du lac Renaud. Avec son épouse, il y ouvre une auberge dont la table, spécialisée en cuisine italienne, devient vite réputée. Après son décès survenu en 1937, son épouse continue opère seule l'auberge pendant quelques années, avant qu'elle ne soit reprise par une société en 1945.
Converti en motel dans les années 1950, l'établissement a fermé ses portes vers 1970 et a été démoli.
Références
- Dubuc, Michèle et Jean-Nicolas Perrault, Les vraies belles histoires de Sainte-Adèle, Les Éditions Sainte-Adèle, 2005, pages 256-257.