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Historique de l'immeuble
En octobre 1865, Édouard Masson vend un terrain dans le village naissant de Sainte-Marguerite à Charles Charles dit Lajeunesse, qui est déjà marchand dans le même village. Celui-ci s'engage à y construire un nouvel immeuble dans les six mois. Pendant 110 ans, il s'agira là de l'incontournable magasin général de la paroisse de Sainte-Marguerite.
Deux générations de Charles dit Lajeunesse vont opérer le commerce pendant près de 60 ans, jusqu'à ce qu'il soit acquis par Jean-Euchariste Lavigne, qui va le conserver 50 ans de plus. En 1974, le commerce est acquis par le Dr Champlain Charest qui, avec son ami Jean-Paul Riopelle, va y installer un restaurant qui deviendra vite réputé pour sa cuisine autant que pour sa cave. D'abord appelé « Chez le pève Lavigne », il doit fermer en 1981, avant de réouvrir en 1987 sous le nom du « Bistro à Champlain ». Le restaurant ferme finalement ses portes en octobre 2014.
Références
- -, « Champlain Charest, officier du mérite agricole », dans La Vallée, 11 juin 2004, page 20.
- Bernier, Robert, « Point de rencontre », dans iParcours, art & art de vivre, accessible à l'adresse http://www.iparcours.com/champlain-charest-suite.
- Houle, Isabelle, « Le Bistro à Champlain liquide une partie de sa cave à vin », dans Le Journal des Pays-d'en-Haut, 2 mai 2012, page 7.
- Houle, Isabelle et Éric Nicol, « Champlain Charest veut donner sa maison à la Ville de Sainte-Marguerite », dans Le Journal des Pays-d'en-Haut / La Vallée, 24 février 2016, page 5.
- Jouveneau, Alexis et Laurent Tremblay, Missionnaire au Nouveau Québec, Lionel Scheffer, Montréal, Éditions Rayonnement, 1971. Le chapitre IX raconte brièvement l'histoire de la famille Lajeunesse à Sainte-Marguerite.
- Lavigne, Huguette, « 55 ans de magasin général, l'aventure de Jean E. Lavigne », dans Les Cahiers d'histoire des Pays-d'en-Haut, no 65, printemps 1995, pages 33 à 56.
- Lavigne, Huguette et al., Le magasin général J. E. Lavigne, édition revue, Société d'histoire de Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson et d'Estérel, 2000.
- Lavigne, Robert, L'Estérel, tel un jardin de rêve, Sainte-Adèle, Textes et contextes, 2013, page 89.
- Nicol, Éric, « Le Bistro à Champlain ferme ses portes », dans Le Journal des Pays-d'en-Haut / La Vallée, 1er octobre 2014, page 3.