Historique de l'immeuble
C'est en 1877 qu'un boulanger de Montréal, Salvini Poirier, achète la maison qui était située sur ce terrain pour y ériger une première boulangerie. Le dernier propriétaire à produire le pain dans cet immeuble a été Oscar Robert, jusqu'en 1959. En 2024, un projet de construction d'un immeuble d'habitations en copropriété prévoyait reconstruire la façade de la boulangerie telle qu'elle était anciennement. Un incendie en septembre 2025 a cependant détruit l'intégralité du site.
Anecdotes pour la petite histoire...
Lors de la fermeture de la boulangerie, les portes du four à pain ont été récupérées et réinstallées à la cabane à sucre Lalande sur la montée Laurin. Elles y sont restées en usage jusqu'à l'incendie de la cabane à sucre dans les années 2000.
Références
