Nom : Site de l'auberge La Soupière Adresse :   1942, chemin du Village Saint-Adolphe-d'Howard Cadastre (1882) : Canton Howard, 6e rang, lot 1A-49, puis lot 42 Cadastre du Québec (2020) : Lot 3 958 480 Date de construction :    1956? Date de destruction :    1992

Historique de l'immeuble

C'est en 1956 qu'Antoine Benoît ouvre à cet endroit un restaurant appelé «Chez Ben». Prenant de l'ampleur, le restaurant devient par la suite l'auberge La Soupière. Dans les années 60, il s'agissait d'un incontournable de la restauration dans les Laurentides. Le 17 juin 1992, un incendie d'origine criminelle a entièrement détruit l'auberge, causant la mort de deux touristes. Trente ans plus tard, cet événement figure toujours aux dossier de la Sûreté du Québec comme étant un «crime non résolu».

Références

• Charbonneau, Jean-Paul, «Un couple périt dans l'incendie de l'auberge La Soupière», dans La Presse, 19 juin 1992, page A-3.
• Sûreté du Québec, dossier non résolu no 177-920618-003.