Nom : Ancienne auberge Sun Valley Farm Adresse :   Chemin Val-Royal Val-Morin Cadastre (1882) : Lots 7B et 8B, rang V, canton Morin, cadastre de la Paroisse de Sainte-Adèle Date(s) de construction :    Avant 1940 (partie originale de la ferme)

Historique de l'immeuble

Même s'il est techniquement localisé dans la municipalité de Val-Morin, cet immeuble est inclus ici car la ferme d'origine du domaine se trouvait dans la Paroisse de Sainte-Adèle.

C'est en 1939 que Raoul Cloutier achète la ferme de Joseph Locas dans le 5e rang du canton Morin. Il la transforme en une auberge qui offre des sports d'été, dont l'équitation, et d'hiver en aménageant une pente de ski avec remonte-pente. Il incorpore l'auberge et le domaine sous le nom de Sun Valley Farm Inn.

En 1952, il loue l'auberge à un restaurateur montréalais originaire du Jura, Max Siegmann, qui avait travaillé au Ritz-Carleton. Celui-ci achète l'auberge l'année suivante, l'entreprise Sun Valley Farm conservant le domaine et la station de ski. Un théâtre d'été s'installe sur le site dans les années 70. L'auberge ferme ses portes à la fin des années 80 suite à plusieurs faillites. La station de ski est également fermée suite au déplacement de la clientèle vers des montagnes de plus grande envergure.

Références

• Municipalité de Val-Morin, Politique culturelle, [s.d.], page 5.
• Garceau, Henri-Paul, Chronique de l'hospitalité hôtelière du Québec de 1940 à 1980, Montréal, XYZ Éditeur, 1995, pages 51 et 164.