Nom :

Restaurant Au petit chaudron

Adresse :
 

1110, boulevard de Sainte-Adèle
Sainte-Adèle

Cadastre (1882) :

Lot 10B partie, rang XI, canton Abercrombie,
cadastre de la Paroisse de Sainte-Adèle

Cadastre (2003) :

Lot 2 231 748, cadastre du Québec

Date(s) de construction :   

1944 (selon la Ville de Sainte-Adèle)


Historique de l'immeuble

C'est Arthur Aveline, un ancien laitier de la compagnie J.J. Joubert, et son épouse Rose-Anna Lazure qui fondent le restaurant Le Petit Chaudron au début des années 1940, sur un terrain qui a été donné par son père Grégoire. Le site est idéal pour accueillir la clientèle car le gouvernement de la Province vient de «déménager» la route provinciale (la «11»!) de la rue Valiquette à la rue Lessard, qui deviendra plus tard le boulevard de Sainte-Adèle.

Après le décès d'Arthur, puis de son épouse, c'est leur fils André Aveline qui devient propriétaire du restaurant. Le restaurant a été repris par une nouvelle famille en 2011, puis a fermé ses portes à la fin de 2013.

Références