Historique de l'immeuble
C'est en 1900 qu'un premier boucher, Wilfrid Marinier, s'établit sur ce site. S'y succèdent tour à tour les bouchers Joseph Machabée, Hervé Desjardins et Wilbrod Meilleur jusqu'en 1923, date à laquelle s'installe Auguste Ouimet. Ce dernier et, à sa suite, son fils Louis y opèrent la boucherie, puis une épicerie jusqu'en 1976. Un restaurant occupe aujourd'hui les lieux.
Références
- Dubuc, Michèle et Jean-Nicolas Perrault, Les vraies belles histoires de Sainte-Adèle, Les Éditions Sainte-Adèle, 2005, pages 206-207: généalogie de la famille Ouimet.